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Oscar Traiteur à Lambersart : 100 ans d’artisanat culinaire et services sur-mesure

15 septembre 2026 Marie Muller 4 min de lecture

Table des matières

Une référence gastronomique à Lambersart

Implanté à Lambersart, Oscar Traiteur est une référence culinaire locale. Depuis sa fondation en 1924, l’enseigne a traversé les décennies en préservant un savoir-faire artisanal tout en adaptant son offre aux besoins des particuliers et des entreprises. Que vous recherchiez un plat cuisiné pour votre déjeuner, une solution pour un événement professionnel ou un service traiteur complet pour une réception privée, l’établissement propose une réponse alliant fraîcheur et qualité.

Recette signature de parmentier de canard chez Oscar Traiteur

Un siècle d’héritage et de passion culinaire

L’histoire d’Oscar Traiteur est marquée par une exigence constante, portée par la transmission de gestes techniques et de recettes traditionnelles. Travailler exclusivement avec des artisans de la région permet à l’enseigne de garantir une traçabilité et une qualité rigoureuse sur l’ensemble de ses produits. Cette démarche de sélection d’ingrédients est un engagement envers le terroir qui se traduit dans chaque préparation proposée au comptoir.

Prestation de buffet événementiel proposée par Oscar Traiteur

Une offre diversifiée pour toutes les envies

L’offre d’Oscar Traiteur se distingue par sa modularité, répondant aux besoins du quotidien comme aux exigences d’un événement d’envergure. Le menu hebdomadaire, renouvelé régulièrement, permet aux habitués de découvrir une variété de plats cuisinés, allant des classiques de la cuisine française aux spécialités plus contemporaines.

Comptoir de plats cuisinés chez Oscar Traiteur à Lambersart

Les plats au comptoir et suggestions du week-end

Pour ceux qui souhaitent profiter d’un repas de qualité sans cuisiner, le comptoir propose une sélection quotidienne de plats prêts à consommer. Des entrées raffinées aux plats de résistance généreux, chaque proposition offre un équilibre entre saveur et praticité. Les suggestions du week-end sont l’occasion de découvrir des créations plus élaborées, mettant en avant les produits de saison les plus frais du moment.

Buffets et solutions événementielles

L’expertise de l’enseigne s’étend au domaine événementiel. Que ce soit pour un buffet déjeunatoire lors d’une réunion d’entreprise, un apéritif dînatoire entre amis ou une animation culinaire spécifique comme une paella party, Oscar Traiteur déploie son savoir-faire pour structurer des moments de convivialité. Chaque prestation est personnalisée pour s’adapter au nombre de convives et au type d’ambiance recherché, qu’il s’agisse d’un séminaire, d’un cocktail ou d’une réception familiale.

L’art de recevoir : une vision professionnelle

Anticiper l’organisation de vos réceptions permet de transformer une date calendaire en un moment mémorable où chaque détail, de la température de service à la disposition des mets, contribue à l’harmonie de l’instant. Chez Oscar Traiteur, cette vision guide chaque préparation : l’objectif est de concevoir une expérience capable de marquer les esprits. En considérant chaque projet comme une mission unique, l’équipe s’assure que le résultat final répond aux attentes les plus exigeantes, créant un pont entre la tradition culinaire et les besoins modernes de réception.

Localisation d’Oscar Traiteur à Lambersart

Recette signature : Le Parmentier de canard confit

Pour apporter une touche de l’esprit Oscar Traiteur chez vous, voici une recette emblématique qui illustre le mariage entre tradition et gourmandise.

Ingrédients pour 6 personnes

Vous aurez besoin de 1,2 kg de pommes de terre à purée (type Bintje), 4 cuisses de canard confites, 150 ml de crème liquide entière, 80 g de beurre demi-sel, 1 oignon jaune ciselé, 1 gousse d’ail hachée, un bouquet de persil frais, de la chapelure fine, ainsi que du sel et du poivre du moulin.

Étapes de préparation

Faites confire les cuisses de canard au four pour les dégraisser, puis effilochez la chair en retirant la peau et les os. Faites revenir l’oignon et l’ail dans une poêle avec un peu de graisse de canard. Ajoutez la viande effilochée et le persil ciselé, laissez dorer quelques minutes et réservez. Pelez et coupez les pommes de terre en morceaux, faites-les cuire dans de l’eau bouillante salée. Égouttez-les et passez-les au presse-purée. Incorporez le beurre et la crème à la purée chaude, puis assaisonnez. Dans un plat à gratin, disposez la préparation de canard au fond, recouvrez avec la purée, saupoudrez de chapelure pour le croustillant et enfournez à 200°C pendant 20 minutes jusqu’à obtenir une coloration dorée.

Informations pratiques pour vos commandes

Pour découvrir les menus de la semaine, passer une commande de plats à emporter ou discuter de l’organisation d’un événement, Oscar Traiteur vous accueille au 37 rue de l’Abbé Desplanques à Lambersart (59130). L’enseigne privilégie une approche directe et humaine, garantissant une réactivité appréciée par les clients locaux.

Il est recommandé d’anticiper vos demandes pour les prestations événementielles afin de permettre aux équipes de sélectionner les meilleurs produits de saison et de préparer votre projet dans les conditions optimales. Que ce soit pour un déjeuner professionnel rapide ou une réception privée de grande envergure, le professionnalisme et l’ancienneté de la maison sont les meilleurs gages de réussite pour votre table.