À propos

Ce que couvre Les Halles Madina

Les Halles Madina est né d’un constat simple : entre le produit qu’on achète, l’adresse où l’on mange et le vin qu’on sert, on manque souvent d’une réponse rapide et fiable. Ce magazine répond à ces questions du quotidien — produits de terroir, bonnes adresses, recettes, accords mets et vins — avec un réflexe supplémentaire : vérifier avant de conseiller, plutôt que promettre.

Qui écrit ici

Éléonore Valmy-Saintonge — gastronome passionnée, elle partage ses découvertes, astuces et recettes de saison pour éveiller les curiosités gourmandes.

Marie Muller contribue également aux articles du site.