Rédactrice spécialisée en recettes & idées repas et produits & terroir
Marie Muller suit de près l'actualité des producteurs locaux et élabore des suggestions de menus accessibles au quotidien. Pour chaque recette et présentation de produit, elle s'attache à vérifier rigoureusement l'origine des ingrédients et la clarté des étapes de préparation. Elle assure également la mise à jour régulière des anciens articles du site afin de garantir des informations toujours exactes et d'actualité.
Accords mets & vins
Pour réussir l’accord avec le confit de canard, misez sur un rouge charnu et structuré : Madiran, Cahors, Saint-Mont, Buzet ou Bordeaux. Le blanc n’est qu’une…
Accords mets & vins
Pour un vol-au-vent, privilégiez un blanc sec frais et légèrement ample. L’accord varie avec la garniture : chardonnay, chenin, pinot blanc ou riesling… et le rouge…
Accords mets & vins
Rouge structuré, mais pas brutal : l’accord le plus sûr avec le gigot d’agneau. Blanc de caractère possible (pas trop vif), rosé vineux. Voici les appellations…
Restaurants & street food
Pour une soirée réussie dans les Landes : où trouver les marchés nocturnes, à quelle heure venir, et les vérifications à faire (dates, stationnement, paiement, tenue).
Accords mets & vins
Blanc sec et vif pour équilibrer la tête de veau et la sauce gribiche : Muscadet, Riesling sec ou Chablis Village. Rouge frais et fruité, ou…
Produits & terroir
Étoiles et logo bio ne suffisent pas : découvrez comment lire le Guide Hachette, distinguer bio/biodynamie/nature et choisir selon l’occasion.
Restaurants & street food
Envie d’un dîner gastronomique, d’un repas rapide ou d’une sortie conviviale ? Voici 10 types de restaurants à Dijon et en Côte-d’Or, choisis pour leur fiabilité,…
Accords mets & vins
Le Bonnezeaux, vin blanc liquoreux du Val de Loire, se marie idéalement avec le foie gras, les fromages bleus et les desserts fruités. Découvrez les meilleurs…
Produits & terroir
Avant d’acheter votre viande halal à Aix-en-Provence, vérifiez certification visible, horaires fiables, fraîcheur et traçabilité. Découvrez aussi le click & collect et les communes proches pour…
Restaurants & street food
Comment choisir le bon marché créateurs : comprendre ce qui les distingue, repérer les univers, vérifier dates et lieux, et acheter en confiance des pièces fait-main…